25. 6. 2022   |   svátek má Ivan
 

Pangasius s citronovou trávou

Název Množství a jednotka
pangasius 4 ks
brambory 600 g
citronová tráva 1 lžička
tymián 1 lžička
pepř čtyř barev
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 45 min.
Mamut :-)



Postup
Oloupané syrové brambory nakrájíme na plátky a rozložíme do máslem vymazaného pekáčku, mírně je osolíme. Zmrazeného pangasia vytáhneme z mrazáku alespoň hodinku předem, necháme jej povolit, aby v něm nebylo tolik zmrzlé vody, pak jej osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a položíme nahoru na brambory. Rybu i brambory okořeníme tymiánem a citronovou trávou a v předehřáté troubě na 180° pečeme odkryté cca 40 - 45 min.


Další fotografie
 


RECEPTY

Malinová "cheesecake" roláda

Postup: Troubu předehřejeme na 180°. 6 celých vajec ušleháme elektrickým šlehačem do... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí jahodová dřeň

Postup: Jahody umyjeme, odstraníme stopky, dáme do větší mísy a rozmixujeme. Přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Brabantské cukroví

Postup: Všechny sypké přísady odvážíme na vál a promícháme. Přidáme máslo nakrájené na... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřová líčka na majoránce a černém pivu

Postup: Vepřová líčka očistíme, osušíme, (můžou být i telecí líčka, hovězí, nebo taky... zobrazit recept

RECEPTY

Rybí salát

Postup: Kyselé rybičky vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do mísy a přidáme... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Jak napravit...

Povedlo se nám přesolit? Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme.... zobrazit článek

PENZIONY

Pension La Rosa

Svým návštěvníkům nabízí vysokou kvalitu ubytování a služeb v plně...