Restaurace › Křenové zelí (vitamínová bomba)
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| zelí bílé | 1,5 kg |
| strouhaný křen | 50 gramů |
| cibule | 1/2 na jemno |
| cukr krupice | 4 pol.lžíce |
| ocet | 1,5 dl |
Kuchyně:
Příprava:
01 h. 30 min.
Vaření:
Jarča
Postup
Hlávku zelí očistíme od nepěkných listů. Rozpůlíme a nakrouháme na jemno. Dáme do větší mísy, promneme v rukách a přidáme všechny ingredience. Necháme alespoň hodinu odležet, aby zelí trošku změklo a natlačíme do skleniček tak, aby salát zakryla puštěná šťáva. Zavíčkujeme.Salát nesterilujeme, můžeme hned podávat.Křenu můžeme dát méně nebo více. Jak kdo má rád.
