8. 8. 2022   |   svátek má Soběslav
 

Sekaná svíčková na smetaně

Název Množství a jednotka
mleté maso 500 gramů
cibule - smažená 1 kus
vejce 1 kus
kmín
pepř
Zobrazit všechny ingredience

omáčka

Název Množství a jednotka
smetana 3 - 4 dl
máslo 100 gramů
olej 1 lžíce
citrónová šťáva
mrkev 2 kusy
Zobrazit všechny ingredience
oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 40 min.
Vaření: 50 min.
Jarča



Postup
Do mísy dáme mleté maso a ochutíme ho kmínem, pepřem, solí a přidáme vejce. Zahustíme strouhankou.Pečlivě promícháme. Utvoříme si šišku.
Očistíme zeleninu (mrkev, petržel, celer) a nastrouháme ji.
Do hlubší pánve dáme máslo a olej a z každé strany šišku masa opečeme. Přidáme nastrouhanou zeleninu a dusíme, popřípadě podlijeme vodou nebo vývarem. Když je maso upečené, vytáhneme jej, zeleninu rozmixujeme, přilijeme smetanu a dochutíme citronovou šťávou a popřípadě soli. Provaříme, vrátíme zpět maso a ještě chvíli prohřejeme.


 


RECEPTY

Krůtí nudličky na jablkách

Postup: Krůtí prsa nakrájíme na tenké nudličky a zprudka orestujeme na oleji. Osolíme,... zobrazit recept

RECEPTY

Medailonky s houbovou omáčkou a grilovanou polentou

Postup: Uvaříme si velmi hustou polentu - 300g polenty zalijeme litrem vlažné vody,... zobrazit recept

RECEPTY

Spaghetti Frutti di mare (špagety s plody moře)

Postup: Špagety dáme vařit v dostatečném množství osolené vody. Na olivovém oleji ve... zobrazit recept

RECEPTY

Sterilovaný křen

Postup: Křen nakrájíme na kolečka a umixujeme na kaši s převařenou a vychladlou vodou,... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí vývar

Postup: Kuřecí stehna omyjeme, zeleninu oloupeme a očistíme. Vložíme do hrnce, zalijeme... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Bazalka

Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém Řecku ji používali též k... zobrazit článek

RESTAURACE

Penzion Hrad

Penzion Hrad - středověká restaurace a ubytováníPro všechny pocestné i hosty...