Restaurace › Šašlik /šašlyk/
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| jehněčí maso | 1000 g |
| cibule | 3 ks |
| slanina (špek) | 250 g |
| ocet | |
| citrónová šťáva |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
12 h.
Vaření:
30 min.
Jarča
Postup
Jehněčí maso odblaníme, nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme, potřeme octem nebo citronovou šťávou a dáme přes noc /alespoň na 12 hodin / odležet.Na grilovací jehlu střídavě napichujeme maso, cibuli a slaninu. Grilujeme nebo pečeme v troubě asi 30 minut.
