Králičí játra rozmixujeme v nožovém mixéru s rozetřeným česnekem. Dáme si je do misky dochutíme pepřem a soli a zahustíme strouhankou. Z těstíčka tvoříme kuličky, které pak zavaříme do polévky. Do 1 a 1/4 litru vody dáme očištěnou mrkev, petržel , kousek celeru, srdce z králíka a králičí hlavu. Necháme vařit 45 minut, pak vývar zcedíme. Dochutíme polévkovým kořením a soli a zavaříme játrové knedlíčky, které jsme si připravili. Vše ještě povaříme 10 minut.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek