Ve čtvrt litru vody povaříme bobkové listy, pepř, nové koření, cibuli a kořenovou zeleninu. Vaříme čtvrt hodiny. Pak přecedíme. V troše vody rozkvedláme mouku a rajský protlak, vlijeme do vývaru a doplníme vodou do jednoho litru. Vše povaříme 10 minut. Dochutíme soli a zelenou petrželi. Do polévky zavaříme rýži. Rýži si uvaříme zvlášť ve slané vodě.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek