23. 7. 2024   |   svátek má Libor
 

Tzatziki

Název Množství a jednotka
okurka salátová 1 ks
řecký jogurt 400 g
česnek 3-4 stroužky
olivový olej 2 lžíce
sůl
Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: řecká
Příprava: 10 min.
Vaření:
Mamut :-)



Postup
Salátovou okurku očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouhané okurky pečlivě vymačkáme přes cedník nebo v dlaních, abychom je zbavili přebytečné vody. Vymačkané okurky smícháme s řeckým hustým jogurtem, který jsme také nechali v jemném sítku nebo plátýnku okapat. Přidáme prolisovaný česnek, olivový olej, kopr (nemusí být) a dochutíme solí a pepřem. Promícháme a necháme v lednici půl hodinky vychladit.



 


RECEPTY

Dušená mrkev

Postup: Mrkev očistíme a nakrájíme na drobnější kostičky. Zalijeme vodou jen tak, aby... zobrazit recept

RECEPTY

Kuře na halali (falešná svíčková)

Postup: Kuřecí stehna omyjeme a vložíme do papiňáku. Zalijeme zeleninovou směsí Halali... zobrazit recept

RECEPTY

České buchty

Postup: Trošku mléka (asi čtvrt hrnku) ohřejeme tak, aby bylo vlažné. Přidáme lžičku... zobrazit recept

RECEPTY

Gulášová polévka s bílými fazolemi

Postup: Fazole den předem namočíme. Druhý den nakrájíme maso, orestujeme jej na cibuli,... zobrazit recept

RECEPTY

Pikantní pstruh

Postup: Vykuchané, umyté, osušené pstruhy nasolíme a necháme odležet. Pokapeme... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Pepř

Pepř je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. A to nejen pro jeho výrazné a štiplavé aroma, ale i díky svým povzbuzujícím účinkům na naše tělo, které si mnozí z nás ani neuvědomují. Pepř černý je... zobrazit článek

RESTAURACE

Koishi

Základ nabídky tvoří originálně a moderně pojatá česká klasika a fusion...