Vepřovou kýtu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a na prudším ohni opečeme ze všech stran. Teprve po opečení osolíme, přidáme nastrouhaný česnek, lžíci rajčatového protlaku, okořeníme mexickým kořením, promícháme, podlijeme 1/2dl vroucí vody, povaříme 5 minut a odstavíme. Papriku, rajčata a salátovou okurku nakrájíme na malé kostičky a v misce smícháme dohromady. Tortilly ohřejeme a plníme masem a čerstvou zeleninou. Nahoru můžeme dát lžíci zakysané smetany nebo jakýkoliv dressing.
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového
hrníčku a zalijeme lžičkou oleje.
Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý
utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný.
Tvaroh: tvrdý tvaroh se...
zobrazit článek