Vepřovou kýtu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a na prudším ohni opečeme ze všech stran. Teprve po opečení osolíme, přidáme nastrouhaný česnek, lžíci rajčatového protlaku, okořeníme mexickým kořením, promícháme, podlijeme 1/2dl vroucí vody, povaříme 5 minut a odstavíme. Papriku, rajčata a salátovou okurku nakrájíme na malé kostičky a v misce smícháme dohromady. Tortilly ohřejeme a plníme masem a čerstvou zeleninou. Nahoru můžeme dát lžíci zakysané smetany nebo jakýkoliv dressing.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek