Pikantní pstruh
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| pstruh | 4 ks |
| máslo | 130 g |
| česnek | 6 stroužků |
| hřebíček | 4 ks |
| kari |
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
15 min.
Jarča
Postup
Vykuchané, umyté, osušené pstruhy nasolíme a necháme odležet. Pokapeme citronovou šťávou, okořeníme pepřem, kari, paprikou, několika kapkami worcesterové omáčky, dovnitř vložíme hřebíčky, česnek nakrájený na plátky a petrželovou nať. Na pánvi rozpustíme máslo, vložíme pstruhy a z každé strany pomalu na mírném ohni opékáme asi 3-5 minut.
