Pstruhy vykucháme, očistíme a osušíme. Zevnitř i zvenčí pstruha pokapeme citronovou šťávou, osolíme (i zevnitř) a obalíme v hladké mouce. Smažíme na středním plameni na přepuštěném másle z obou stran dozlatova. Délka smažení závisí na velikosti pstruha, malého budeme opékat zhruba tři minuty, většího déle. Tuk z pánve vylijeme, přidáme čerstvé máslo a rozpustíme jej. Vložíme zpět pstruhy, otočíme je a hned vytáhneme. Do másla nasekáme petrželku, přidáme pár kapek citronové šťávy a tímto máslem přelijeme pstruhy na talířu. Podáváme nejlépe s novými brambory a plátky citronu.
Důležité královské město, které má v historii mnoho důležitých
událostí. Loket nad Ohří je město na Sokolovsku, které vás svou krásou
uchvátí. Historie tohoto města sahá až do 12. století, poté se Loket
pomalu stává...
zobrazit článek