Toustový chléb lehce potřeme máslem, na každý krajíček položíme plátek šunky, plátek sýru (eidam, gouda, ementál, toustový sýr, kdo co rád) a poklademe plátky rajčat. Přikryjeme druhým suchým krajíčkem a zapečeme buďto v troubě, mikrovlnce, tousteru nebo ve stolním grilu.