20. 5. 2024   |   svátek má Zbyšek
Přihlásit se přes Facebook
Mamut na kmíně
 

Penziony › Ryba v solné krustě

Název Množství a jednotka
pstruh 1 kus
rozmarýn
vejce 2 kusy
pečící papír
sůl 500 gramů

večeře
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 20 min.
Jarča



Postup
Rybu umyjeme, osušíme.Použijeme jakoukoliv rybu - lososa, pstruha, mořského vlka apod.
Rybu zevnitř osolíme a do dutiny dáme bylinky, rozmarýn nebo tymián. Bílky vyšleháme a smícháme z hrubozrnou solí. Na plech dáme pečící papír, na něj skoro centimetrovou vrstvu sněhu. Na sníh položíme rybu a přikryjeme ji zbytkem slaného bílkového sněhu. Dáme do trouby a pečeme 20 až 25 minut, Necháme vychladnout, pak krustu odděláme a podáváme s brambory.


 
Zobrazit kategorie tohoto receptu 


Treska ukrytá v lilku Těstovinový salát s tuňákem
RECEPTY

Pečený bůček

Postup: Bůček ze všech stran nasolíme a pořádně potřeme prolisovaným česnekem. Vložíme... zobrazit recept

RECEPTY

Ledovky

Postup: Na vál nasypeme mouku s cukrem a citronovou kůrou ze 1/4 citrónu, promícháme,... zobrazit recept

RECEPTY

Salát z červené řepy s jablky

Postup: Syrovou červenou řepu oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme s... zobrazit recept

RECEPTY

Houbová polévka

Postup: Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na lžíci sádla asi 10 minut.... zobrazit recept

RECEPTY

Závin se zelím

Postup: Na pánev dáme trochu sádla, na něj na drobno nakrájenou cibuli, necháme zpěnit... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Hledáte magazín pro zdravý život? Už nehledejte – právě jste jej našli!

Podívejme se pravdě do očí. Kdo z nás by nechtěl být fit a v kondici nejen fyzické, ale i psychické. Snad jen hypochondr si libuje v bolístkách a pofňukávání – my ostatní umíme vzít své zdraví a pohodu do svých rukou a přesně pro... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Na Harcovně

Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...