Restaurace › Kuřecí stehna na jablkách po staročesku
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kuřecí stehna | 4 ks |
| anglická slanina | 30 g |
| česnek | 5 stroužků |
| jablka | 2 ks |
| kmín |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
01 h. 40 min.
Mamut :-)
Postup
Kuřecí stehna osolíme, posypeme kmínem a vložíme do pekáčku. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, posypeme jím stehna, položíme na ně plátky slaniny, podlijeme cca 1dl vody, zakryjeme a dáme péct. Po hodině přidáme oloupaná jablka nakrájená na měsíčky a společně dopečeme doměkka. Deset minut před dokončením potřeme stehna medem rozmíchaným s citronovou šťávou a necháme dopéct nezakryté, aby se vytvořila kůrčička. Podáváme s brambory v jakékoliv úpravě.
