Kapra omyjeme, osušíme, nasolíme, potřeme rozetřeným česnekem, pokapeme worchestrem a necháme odležet. Pak ho naporcujeme na 1 cm široké proužky, obalíme v mouce smíchané s mletou červenou paprikou a na pánvi na oleji opečeme do křupava.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek