Restaurace › Pstruzi na česneku
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| pstruh | 4 ks |
| máslo | 120 g |
| drcený kmín | |
| hladká mouka | |
| česnek |
Kuchyně:
Příprava:
40 min.
Vaření:
15 min.
Jarča
Postup
Pstruhy omyjeme, osušíme nasolíme a necháme odležet. Posypeme je kmínem a obalíme v hladké mouce. Na pánev si dáme 2/3 másla, rozpálíme a pstruhy z každé strany opečeme. Před koncem pečení přidáme do másla rozetřený česnek a zbytek másla. Dochutíme citronovou šťávou.
