22. 1. 2021   |   svátek má Slavomír
 

Sádlové koláčky (Mouřeníny)

Název Množství a jednotka
hladká mouka 150 g
moučkový cukr 150 g
sádlo 150 g
kakao 50 g
pikantní marmeláda

cukroví
Kuchyně: staročeská
Příprava: 30 min.
Vaření: 20 min.
Mamut :-)



Postup
Z hladké mouky, moučkového cukru, sádla a 3 vrchovatých lžic kakaa vypracujeme na vále vláčné těsto. Z těsta tvoříme kuličky o průměru asi 2 cm a klademe na plech vyložený pečicím papírem. Do každé kuličky uděláme obráceným koncem vařečky důlek - stlačením vařečkou vznikne "koláček". Pečeme při teplotě 150° cca 20 minut, jakmile je povrch koláčků suchý, jsou upečeny. Sádlové koláčky necháme vychladnout, teprve pak sundáváme z plechu a důlky plníme pikantní zavařeninou - rybízovou, višňovou, malinovou apod. Koláčky můžeme plnit i před upečením, pak je marmeláda v cukroví tuhá a cukroví se lépe skladuje (nicméně pečením se marmeláda scvrkne, takže na pohled jsou hezčí plněné až po upečení).

Z této dávky je cca 45 - 50ks koláčků.



Další fotografie
 


RECEPTY

Rebarborový koláč

Postup: Utřeme máslo s cukrem a žloutky, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva,... zobrazit recept

RECEPTY

Lososová polévka

Postup: Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle necháme zpěnit cibuli... zobrazit recept

RECEPTY

Hemenex (Ham and eggs)

Postup: Na rozehřáté máslo vklepneme 2-3 vajíčka, jen lehce promíchneme, aby se bílky... zobrazit recept

RECEPTY

Řepné karbanátky s kapustou

Postup: Čevenou řepu oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Půlku kapusty očistíme,... zobrazit recept

RECEPTY

Třešňová bublanina vynikající

Postup: Třeme cukr, máslo, žloutky, přidáme tři lžíce vroucí vody, mouku s práškem do... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Pivovar Vraník na Valašsku

Penzion Vraník – ubytování Zlín je nově zrekonstruováno a nabízí v rámci ubytování 35 lůžek v 8 pokojích a 3 apartmánech. Pokoje jsou vybaveny stylovým dřevěným nábytkem, sociálním zařízením, LCD televizí, lednicí a WIFI.... zobrazit článek

ESHOPY

Nábytekeu.cz - kuchyňské linky

Velký výběr kvalitních a levných kuchyňských linek od dodavatelů z EU. Většina...