Restaurace › Falešný tatarák z brambor
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| vařené brambory | 3 ks |
| malá cibule | 1 ks |
| česnek | 3 stroužky |
| slunečnicový olej | 3-4 lžíce |
| mletá sladká paprika | 1 lžička |
Porce:
2
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Brambory uvaříme v osolené vodě, nebo použijeme zbytek brambor od oběda. Vychladlé brambory nastrouháme na jemném struhadle. Menší cibuli nakrájíme najemno, česnek utřeme a smícháme vše s nastrouhanými brambory. Přidáme 3-4 lžíce slunečnicového oleje,vrchovatou lžičku sladké papriky, 1/2 lžičky pálivé papriky, worcestrovou omáčku, hořčici, osolíme, opepříme, promícháme a přidáme kečup podle chuti, začněte s jednou lžící a dochucujte, kečup je dost sladký (a každý jinak, tak prostě podle chuti). Dobře promícháme a mažeme na opečené topinky potřené česnekem, nebo na nasucho opečené krajíčky chleba. Můžeme dozdobit kolečky cibule.
