Předem uvařené brambory, nebo když nám zbydou od oběda, nakrájíme na tenké plátky a opečeme na trošce oleje z obou stran. Zalijeme rozšlehanými vajíčky (na jednu porci dáme 2-3 vajíčka, podle toho, jací jsme jedlíci), a na nejmenším plameni necháme ztuhnout, případně omeletu obrátíme. Osolíme a opepříme.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek