Restaurace › Sardelová omáčka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| sardelky | 3 ks |
| cibule | 1 ks |
| máslo | 30 g |
| hladká mouka | 2 lžíce |
| hovězí vývar | 1 l |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
05 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Na másle zpěníme cibuli, zasypeme moukou a připravíme si tmavší jíšku. Zalijeme studenou vodou nebo vývarem, Promícháme, přidáme 3 nakrájené sardelky a povaříme. Omáčku můžeme pomixovat. Vrátíme na sporák, přidáme sladkou smetanu, necháme jen prohřát a dochutíme nasekanou zelenou petrželkou a pokud je potřeba, dosolíme.
