Krůtí prsa nakrájíme na tenké nudličky a orestujeme na oleji. Osolíme, okořeníme kari kořením a špetkou pepře. V půl hrníčku mléka rozkvedláme zarovnanou lžíci hladké mouky a vlijeme k orestovanému masu. Ihned vlijeme šlehačku a zbytek mléka, povaříme asi deset minut a podle potřeby dosolíme. Jestliže se nám zdá omáčka příliš hustá, zředíme troškou mléka. Podáváme s rýží, opečenými brambory nebo kuskusem.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek