6. 7. 2025   |   svátek má Upálení mistra Jana...
 

Hrstková polévka

Název Množství a jednotka
hrách 1 hrst
fazole 1 hrst
čočka 1 hrst
kroupy 1 hrst
česnek 3 stroužky
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: staročeská
Příprava: 12 h.
Vaření: 02 h.
Mamut :-)



Postup
Hrách a fazole namočíme den předem do studené vody. Druhý den spaříme kroupy, přidáme je k namočeným luštěninám a dáme vařit. Po hodině přidáme čočku a uvaříme vše doměkka. Na sádle si připravíme jíšku, kterou vlijeme do polévky, přidáme sůl, utřený česnek a majoránku a povaříme ještě několik minut. Polévku můžeme zjemnit mlékem.


 


RECEPTY

Vajíčková pomazánka s hořčicí

Postup: Vajíčka uvaříme natvrdo a necháme vychladnout ve studené vodě. V misce utřeme... zobrazit recept

RECEPTY

Losos v bylinkové krustě s medvědím česnekem

Postup: Velkou hrst medvědího česneku, lžíci petrželky, 2 stroužky česneku, lžíci... zobrazit recept

RECEPTY

Karlovarský knedlík

Postup: Rohlíky (housky) nakrájíme na malé kostičky a necháme trošku oschnout. Nejlépe... zobrazit recept

RECEPTY

Pudinkové "tiramisu"

Postup: Nejprve si uvaříme z půl litru mléka, čtyř lžic cukru a jednoho sáčku... zobrazit recept

RECEPTY

Bramboráky (Cmunda)

Postup: Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme,... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Skořice

Voňavá skořice je výborným hřejivým a posilujícím prostředkem, který zahání... zobrazit článek

RESTAURACE

Zámeček pod hradem

Restaurace hotelu Zámeček je umístěna v historickém pivovarském sklepení a...