19. 4. 2024   |   svátek má Rostislav
 

Ucha

Název Množství a jednotka
mořské ryby 600 g
brambory 4 ks
velká mrkev 1 ks
petržel 1 ks
celer kousek
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: ruská
Příprava: 15 min.
Vaření: 01 h.
Mamut :-)



Postup
Ryby zbavíme hlav, pokud jsou čerstvé, vykucháme, nakrájíme na větší kousky, zalijeme vroucí vodou, osolíme, přidáme bobkový list, celý pepř a vaříme doměkka. Základ polévky scedíme, maso obereme a nakrájíme na menší kousky. Do polévky jej vrátíme až nakonec. Na másle zpěníme cibuli, musí zůstat světlá, přisypeme sladkou papriku, zalijeme přecezeným vývarem z ryb, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory a mrkev, pórek na kolečka, nastrouhanou petržel, rajčatový protlak, skořici, hřebíček a vaříme až je zelenina měkká. Do hotové polévky vrátíme nakrájené maso z ryb a polévku dochutíme solí, usekaným koprem a limetkou. Podáváme posypanou zelenou petrželkou.


 


RECEPTY

Perník s jablky

Postup: Nastrouháme si oloupaná jablíčka bez jádřinců.Do mísy prosijeme mouku, přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Vepřové nudličky s fazolkami

Postup: Maso nakrájíme na nudličky, dáme do mísy se sojovou omáčkou, olejem, a soli.... zobrazit recept

RECEPTY

Žampionový krém

Postup: Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky (klidně na větší kousky, polévka se... zobrazit recept

RECEPTY

Krůtí medailonky s kaštany

Postup: Krůtí nebo kuřecí maso nakrájíme na medailonky, dáme do misky a promícháme se 2... zobrazit recept

RECEPTY

Francouzské brambory

Postup: 2 vajíčka uvaříme natvrdo a oloupeme. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Bazalka

Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém Řecku ji používali též k... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Farma

Nabízíme Vám ubytování v přijemně a útulně zařízených pokojích, pár kroků od...