22. 5. 2025   |   svátek má Emil
 

Gulášová polévka s bílými fazolemi

Název Množství a jednotka
vepřová plec 250 g
bílé fazole 250 g
cibule 1 ks
česnek 4 stroužky
mletá sladká paprika 3 lžičky
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: staročeská
Příprava: 12 h.
Vaření: 02 h.
Mamut :-)



Postup
Fazole den předem namočíme. Druhý den nakrájíme maso, orestujeme jej na cibuli, zaprášíme paprikou a moukou, zalijeme vodou a přidáme namočené fazole i s vodou, vodu dolijeme tak, aby jí byl dostatek - celkem asi 1,5 - 2l. Společně vaříme, až je maso i fazole měkké. Osolíme, přidáme česnek a rajčatový protlak nebo trošku kečupu a povaříme. Dochutíme solí, pepřem, případně bujónem nebo polévkovým kořením.

Tip:
Ke sladké paprice přidáme 1/2 lžičky pálivé papriky.


 


RECEPTY

Kuřecí stehna na medu s vůní rozmarýnu

Postup: Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, okořeníme rozmarýnem a hrubě mletým pepřem... zobrazit recept

RECEPTY

Ořechové mušle

Postup: Máslo vyšleháme a pomalu po lžících přidáváme cukr. Ušleháme do pěny. Přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Rajčatová polévka s bazalkou

Postup: Do hrnce dáme olivový olej a na něm necháme zesklovatět drobně nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Švestkový džem pečený v troubě

Postup: Švestky umyjeme a vypeckujeme, dáme je na plech s vyšším okrajem a pokapeme 2... zobrazit recept

RECEPTY

Slovenská cibulová polévka

Postup: Cibuli nakrájíme na proužky. Do hrnce dáme máslo a na něm cibuli dozlatova... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Éčka v nanucích - jsou bezpečná?

Guma guar, karubin, karagenan, lecitin... co si pod tím máme představit? Tak si těm "éčkům" z testovaných nanuků podíváme na zoubek. Jaká jsou éčka v testovaných nanucích: Téměř u všech "éček" v testovaných výrobcích se jedná... zobrazit článek

RESTAURACE

HACIENDA La Bodega Steak house

Vážení a milí hosté,již v roce 2004 jsme pro Vás otevřeli autentickou...