16. 5. 2025   |   svátek má Přemysl
 

Bramborová krémová polévka

Název Množství a jednotka
brambory 1/2 kg
smetana ke šlehání 200 ml
drcený kmín 1/2 lžičky
mléko 100 ml
máslo
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a v osolené vodě s kmínem uvaříme doměkka. Vody dáme tolik, aby hladina byla asi 2cm nad bramborami. Základ polévky rozmixujeme ponorným mixérem, vrátíme zpět na sporák, přilijeme smetanu, povaříme a dochutíme solí, solčankou (nebo podravkou) a pepřem. Pokud je polévka moc hustá, můžeme ji trošku zředit mlékem. Na talíř dáme lžičku másla, zalijeme polévkou. Podáváme posypané zelenou petrželkou nebo jarní cibulkou.


 


RECEPTY

Pavliny ořechové řezy

Postup: Ze všech přísad zpracujeme na vále těsto, čtvrtinu těsta odebereme a dáme do... zobrazit recept

RECEPTY

Fazolová polévka s houbami

Postup: Fazole a houby den předem namočíme a druhý den uvaříme doměkka. Osolíme,... zobrazit recept

RECEPTY

Těstoviny s brokolicí a sýrem

Postup: Brokolici si uvaříme v osolené vodě asi 5 minut. Scedíme a propláchneme... zobrazit recept

RECEPTY

Havířská fazolačka

Postup: Fazole den předem namočíme do studené vody. Druhý den uvaříme doměkka ve stejné... zobrazit recept

RECEPTY

Kuřecí závitky se sušenými rajčaty

Postup: Plátky kuřecího masa naklepeme, osolíme, opepříme bílým pepřem, poklademe... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Bazalka

Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém Řecku ji používali též k... zobrazit článek

RESTAURACE

Harcovna

Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti...