Vepřovou kýtu vcelku omyjeme a hodně potřeme česnekem utřeným se solí. Okořeníme provensálským kořením nebo provensálskými nasekanými bylinkami. V pekáčku rozehřejeme máslo, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a na tomto základu maso orestujeme (tuto část můžeme vynechat). Podlijeme půl hrníčkem vroucí vody, přidáme sušené houby a dáme péct. Občas podléváme výpekem. Po hodině přidáme oloupané nakrájené rajčata a dopečeme doměkka. Pečeme při teplotě 180°asi 90 minut - podle trouby. Podáváme s brambory.
Levandule lékařská – Lavandula
angustifolia - půvabná
rostlina známá pro svou nezaměnitelnou vůni a léčivé účinky, k nimž
se využívá celá nadzemní část rostliny. Původní domovinou levandule je středomoří, má jistý nádech...
zobrazit článek