19. 5. 2019   |   svátek má Ivo
 

Dýňový krém se zázvorem a kokosovým mlékem

Název Množství a jednotka
dýně hokkaido 1 ks
kokosové mléko 300 ml
zázvor čerstvý kousek
kari 1 lžička
masový vývar 1,5 l
Zobrazit všechny ingredience

polévka
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 40 min.
Mamut :-)



Postup
Dýni hokkaido umyjeme, rozpůlíme, lžící vydlabeme semena a ostrým velkým nožem ji nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce, zalijeme cca 1,5l vývaru nebo vody, osolíme lžičkou soli, přidáme asi 2 cm čerstvého nastrouhaného zázvoru (asi jedna kávová lžička) a vaříme doměkka. Měkkou dýni rozmixujeme ponorným mixérem dohladka, vrátíme na sporák. Přidáme lžičku kari, kokosové mléko a prohřejeme.
Polévku můžeme podávat s krutonky, opečenými dýňovými semínky, nebo jen tak.


 


RECEPTY

Špagety s artyčoky

Postup: Špagety dáme vařit do osolené vody. Mezitím na olivovém oleji orestujeme... zobrazit recept

RECEPTY

Králík po provensálsku

Postup: Králíka naporcujeme (můžeme použít jen stehna), omyjeme a hodně potřeme... zobrazit recept

RECEPTY

Tarte Tatin - Obrácený jablečný koláč

Postup: Jablka oloupeme, rozpůlíme, vykrojíme jadřinec a nakrájíme na osminky. Do pánve... zobrazit recept

RECEPTY

Žampióny plněné krůtími játry

Postup: Krůtí játra (nebo kuřecí, je to jedno) nakrájíme na malinké kostičky a opečeme... zobrazit recept

RECEPTY

Bramborové myši s česnekem

Postup: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Poklademe na sádlem vymazaný pekáč... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Bazalka

Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém Řecku ji používali též k... zobrazit článek

RESTAURACE

Pizzerie & Brazilian Grill Albrechtice

Pizzerie & Brazilian Grill je stylová rodinná restaurace v Albrechticích u...