25. 1. 2022   |   svátek má Miloš
 

Zeleninové rizoto

Název Množství a jednotka
dlouhozrnná rýže 1 hrneček 1/
zelenina mražená 1 balení cca
máslo 1 kávová lži
sůl dle chuti
pepř 1 špetka vět
Zobrazit všechny ingredience

oběd nebo večeře
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková



Postup
V pánvi na lžičce másla udusíme zeleninu, mraženou, jakoukoli co máte rádi, může být klidně i polévková směs.Já dala mrkev, hrášek, kukuřici. Kořeníme solí, pepřem, špetinkou muškátového květu (nemusí být), ale opatrně. Kdfyž je hotovo, dáme stranou.
V rendlíku si rozpálíme cca 2 až 3 lžíce oleje, přidáme pokrájenou cibuli a přisypeme syrovou rýži, cca čtvrtlitrový hrneček (nejlépe dlouhozrnnou). Smažíme za stálého míchání dokud cibule nezezlátne. Potom podlijeme vývarem (máme-li, pokud ne, dáme horkou vodu a přidáme čtvrt kostičky masoxu nebo hovězího bujonu). Stále hlídáme, mícháme a doléváme vodu dokud není rýže měkká.
Do téměř hotové rýže zamícháme předem udušenou zeleninu, ochutnáme a případně dochutíme solí, pepřem či jiným kořením, které máme rádi.
Podáváme s hlávkovým, rajčatovým, okurkovým nebo jiným vychlazeným zeleninovým salátem.


 


RECEPTY

Sekaná s mozzarellou

Postup: Do deci mléka namočíme nakrájený rohlík.Do mísy dáme mleté maso, vejce,... zobrazit recept

RECEPTY

Pstruh se žampióny

Postup: Pstruhy omyjeme, osušíme a nasolíme. Necháme asi půl hodiny odpočinout. Na... zobrazit recept

RECEPTY

Oříško čokoládové trubičky

Postup: Na vál si dáme prosátou hladkou mouku, mletý cukr, rozkrájené máslo, mleté... zobrazit recept

RECEPTY

Zapečená indická okurka (lagenárie dlouhá, kalabasa)

Postup: Indickou okurku - cca 400g - oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 3 - 5mm.... zobrazit recept

RECEPTY

Bílé dušené zelí

Postup: Bílé hlávkové zelí nakrouháme nebo nakrájíme na tenké nudličky, které ještě... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Cibule

     Štiplavá panenka se stovkou sukýnek. Tak cibuli... zobrazit článek

RESTAURACE

Lašská jizba

Vesnice Sedliště na Frýdecko-místecku zve k návštěvě stylové restaurace Lašská...