28. 10. 2021   |   svátek má Den vzniku samostatného...
 

Pórkový krém

Název Množství a jednotka
pórek 1 ks
brambory 2 ks
smetana ke šlehání 1 ks
sůl
drcený kmín 1/2 lžičky
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)


"Mami, která část pórku se jí?" Zkušené kuchařky odpustí ten podrobný popis, že :-)



Postup
Větší pórek očistíme, odkrojíme tuhé tmavé části, ostraníme první vrtstvu, pórek přeřízneme podélně napůl, umyjeme (hlavně tu zelenou část) a nakrájíme na asi centimetrové proužky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Společně s pórkem dáme do hrnce, zalijeme vodou (asi 1l), osolíme, přidáme kmín a uvaříme doměkka. Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme šlehačku a necháme prohřát. Podáváme s osmaženou houskou, krutonky nebo jen tak.


 


RECEPTY

Mamutí tajemství

Postup: Plátky vepřové kýty (ale i krkovičky, kuřecí nebo krůtí prsa) naklepeme,... zobrazit recept

RECEPTY

Tříbarevné řezy

Postup: Nejprve si uvaříme pudink ze 1/4 litru mléka, jednoho pudinkového prášku a cca... zobrazit recept

RECEPTY

Pappardelle s telecím masem a medvědím česnekem

Postup: Pappardelle uvaříme v osolené vodě. Telecí maso nakrájíme na tenké nudličky.... zobrazit recept

RECEPTY

Batátová smetanová polévka se zázvorem

Postup: 2 středně velké batáty a 2 mrkve oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zalijeme... zobrazit recept

RECEPTY

Pirohy plněné zelím a hříbky

Postup: Připravíme si těsto - mouku nasypeme do misky, doprostřed vklepneme vajíčka,... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Sbíráme éčka...

Kdo to má pořád sledovat, jestli je v jídle nějaké to éčko, řekne si spousta z nás. Pokud nám ale na našem těle záleží, měli bychom si trochu toho času na prostudování, alespoň těch nejškodlivějších přídatných látek... zobrazit článek

RESTAURACE

Ristorante di Valle

Restaurace je součástí Resortu Farské lúky, který se nachází v centru malebné...