14. 8. 2022   |   svátek má Alan
 

Pórkový krém

Název Množství a jednotka
pórek 1 ks
brambory 2 ks
smetana ke šlehání 1 ks
sůl
drcený kmín 1/2 lžičky
Zobrazit všechny ingredience

polévky
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)


"Mami, která část pórku se jí?" Zkušené kuchařky odpustí ten podrobný popis, že :-)



Postup
Větší pórek očistíme, odkrojíme tuhé tmavé části, ostraníme první vrtstvu, pórek přeřízneme podélně napůl, umyjeme (hlavně tu zelenou část) a nakrájíme na asi centimetrové proužky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Společně s pórkem dáme do hrnce, zalijeme vodou (asi 1l), osolíme, přidáme kmín a uvaříme doměkka. Pak polévku rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme šlehačku a necháme prohřát. Podáváme s osmaženou houskou, krutonky nebo jen tak.


 


RECEPTY

Květáková polévka

Postup: Květák opláchneme, odkrojíme košťál, rozebereme na růžičky. Brambory a mrkev... zobrazit recept

RECEPTY

Jehněčí na víně a rozmarýnu

Postup: Jehněčí maso (kolínko, kýtu) pořádně očistíme - odblaníme a poctivě odstraníme... zobrazit recept

RECEPTY

Citronové palačinky

Postup: Z mouky, mléka, minerálky, vajec, cukru, citronové kůry a šťávy připravíme... zobrazit recept

RECEPTY

Dýňová bábovka

Postup: Dýni hokkaido rozpůlíme, vydlabeme semena, nakrájíme na kostky a uvaříme... zobrazit recept

RECEPTY

Zelné placičky z rýžové mouky

Postup: Kysané zelí překrájíme na menší kousky, vodu ze zelí slijeme do misky, ve které... zobrazit recept

SPOLEČENSKÁ ETIKETA
PENZIONY

Penzion Sluníčko

Penzion Sluníčko *** nabízí díky své poloze, na úpatí Lysé hory, překrásný...