28. 10. 2020   |   svátek má Den vzniku samostatného...
 

Zeleninové rizoto

Název Množství a jednotka
dlouhozrnná rýže 1 hrneček 1/
zelenina mražená 1 balení cca
máslo 1 kávová lži
sůl dle chuti
pepř 1 špetka vět
Zobrazit všechny ingredience

oběd nebo večeře
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava:
Vaření:
Dana Beňaková



Postup
V pánvi na lžičce másla udusíme zeleninu, mraženou, jakoukoli co máte rádi, může být klidně i polévková směs.Já dala mrkev, hrášek, kukuřici. Kořeníme solí, pepřem, špetinkou muškátového květu (nemusí být), ale opatrně. Kdfyž je hotovo, dáme stranou.
V rendlíku si rozpálíme cca 2 až 3 lžíce oleje, přidáme pokrájenou cibuli a přisypeme syrovou rýži, cca čtvrtlitrový hrneček (nejlépe dlouhozrnnou). Smažíme za stálého míchání dokud cibule nezezlátne. Potom podlijeme vývarem (máme-li, pokud ne, dáme horkou vodu a přidáme čtvrt kostičky masoxu nebo hovězího bujonu). Stále hlídáme, mícháme a doléváme vodu dokud není rýže měkká.
Do téměř hotové rýže zamícháme předem udušenou zeleninu, ochutnáme a případně dochutíme solí, pepřem či jiným kořením, které máme rádi.
Podáváme s hlávkovým, rajčatovým, okurkovým nebo jiným vychlazeným zeleninovým salátem.


 


RECEPTY

Kuřecí stehenní řízky s batáty a dýní na víně

Postup: Batáty oloupeme, nakrájíme na silnější plátky a vsypeme na lech s vyššími... zobrazit recept

RECEPTY

Brokolicovo-česneková polévka

Postup: Na másle lehce opražíme dorůžova krupičku, zalijeme vývarem, přidáme očištěnou... zobrazit recept

RECEPTY

Bažant na divoko

Postup: Zeleninu očistíme a nastrouháme nahrubo, případně nakrájíme na plátky. Na másle... zobrazit recept

RECEPTY

Třešňové knedlíky

Postup: Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, krupici,... zobrazit recept

RECEPTY

Jehněčí po sardsku

Postup: Jehněčí plec omyjeme, osušíme a pečlivě odblaníme. Maso na několika místech... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Meloun - to pravé letní osvěžení

Čas léta nám přináší sluníčko, koupání, dovolenou, pohodičku a relax. Občas i... zobrazit článek

RESTAURACE

Černý Orel

Pivovar s restaurací a ubytováním.The New York Times zařadil Kroměříž a Pivovar...