200g jedlých kaštanů nařízneme na špičce do kříže a povaříme ve vodě cca čtvrt hodiny. Ještě horké kaštany postupně vytahujeme z vody, oloupeme - dáme je do utěrky, silně promneme, aby se oddělila slupka a zbytky doloupeme pomocí nože, i vnitřní slupku (co to jde). Kaštany můžeme i upéct - dáme na plech a ve vyhřáté troubě na 200° pečeme 15 minut. Ihned vytáhneme z trouby, ještě horké dáme do utěrky a loupeme stejně jako u vařených. Oloupané kaštany dáme znovu povařit, tentokrát zalijeme troškou mléka (aby byly ponořené tak do poloviny) a vaříme cca 10 minut. Pak rozmixujeme i s mlékem dohladka, přidáme 40g moučkového cukru, rum a promícháme.
Guma guar, karubin, karagenan, lecitin... co si pod tím máme představit? Tak si těm "éčkům" z testovaných nanuků podíváme na zoubek. Jaká jsou éčka v testovaných nanucích:
Téměř u všech "éček" v testovaných výrobcích se
jedná...
zobrazit článek