Restaurace › Krůtí kari s mrkví a cizrnou
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| krůtí prsa | 500 g |
| cibule | 1 ks |
| velká mrkev | 1 ks |
| sterilovaná nebo vařená cizrna | cca 300 g |
| kokosové mléko | 400 ml |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
30 min.
Mamut :-)
Postup
Krůtí nebo kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky. V hlubší pánvi rozehřejeme trošku oleje, necháme zesklovatět najemno nakrájenou cibuli a maso na ní orestujeme dohněda. Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, plechovku scezené cizrny (nebo předem uvařenou), okořeníme lžičkou kari, mírně osolíme (cca rovná lžička), přidáme kokosové mléko a společně povaříme, až je mrkev měkká. Podáváme s rýží, bulgurem, kuskusem nebo vařenými brambory.
