Švestková žemlovka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| veka | 1 ks |
| tvaroh | 250 g |
| švestky | 1/2 kg |
| vejce | 2 ks |
| mléko | 1/2 l |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
25 min.
Vaření:
50 min.
Mamut :-)
Postup
Švestky umyjeme a vypeckujeme. Tvaroh zředíme kapkou mléka a smícháme s 1 lžící cukru. Do misky nalijeme mléko, osladíme zbylými dvěma lžícemi a rozšleháme do něj dvě vajíčka. Plátky veky nebo nakrájené rohlíky (může být i vánočka, pokud ji použijeme, nesladíme mlléko) máčíme v připraveném mléce a klademe do vymaštěného pekáčku. Vrstvu namočené veky potřeme tvarohovou směsí, poklademe půlkami švestek, střídáme, poslední vrstva je namočená veka. Pokapeme rozpuštěným máslem a upečeme dorůžova cca třičtvrtě hodiny.
