1. 10. 2023   |   svátek má Igor
 

Čevabčiči

Název Množství a jednotka
vepřové maso mleté 600 g
sůl 1 1/2 lžičky
pepř
minerální voda 100 ml
olej na smažení
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: bulharská
Příprava: 20 min.
Vaření: 15 min.
Mamut :-)



Postup
Mleté vepřové maso (nebo míchané vepřové s hovězím, obvykle se míchá 2/3 vepřového a 1/3 hovězího) promícháme se solí, pepřem a sklenkou perlivé minerálky. Dobře prohněteme a necháme chvíli uležet. Navlhčenýma rukama tvarujeme šištičky, které opékáme ze všech stran na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s brambory, obložené nakrájenou cibulí a hořčicí.


 


RECEPTY

Brokolicové těstoviny

Postup: Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje podle návodu na sáčku.... zobrazit recept

RECEPTY

Vejmrda (jablečný křen)

Postup: Křen oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle nebo rozmixujeme najemno.... zobrazit recept

RECEPTY

Zadělávané smažené vemínko podle M. D. Rettigové

Postup: Vemínko očistíme, odkrájíme všechny tučné části, dáme do velkého hrnce s... zobrazit recept

RECEPTY

Pikantní marináda na gril

Postup: Do mísy nalijeme olej podle potřeby, obvykle tak cca 150 ml. Přidáme... zobrazit recept

RECEPTY

Čokoládové palačinky

Postup: Smícháme mléko s vejci, cukrem, solí, práškem do pečiva a moukou, kterou... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Bazalka

Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém Řecku ji používali též k... zobrazit článek

RESTAURACE

Pizzerie & Brazilian Grill Albrechtice

Pizzerie & Brazilian Grill je stylová rodinná restaurace v Albrechticích u...