1. 11. 2024   |   svátek má Felix
 

Výživová poradna › Losos v bylinkové krustě s medvědím česnekem

Název Množství a jednotka
filé z lososa 800 g
medvědí česnek 1 hrst
petrželka 1 lžíce
česnek 2 stroužky
strouhaný parmezán 1 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: italská
Příprava: 15 min.
Vaření: 30 min.
Mamut :-)



Postup
Velkou hrst medvědího česneku, lžíci petrželky, 2 stroužky česneku, lžíci parmezánu, 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce olivového oleje, lžíci strouhanky a 1-2 lžíce medu dáme do mixéru a společně rozmixujeme na pastu. Mírně osolíme.
Rybí filety - může být losos, treska, štika, platýz apod - osolíme, opepříme, dáme na plech vyložený pečicím papírem a na povrchu po celé ploše navrstvíme a rozetřeme připravenou bylinkovou směs. Dáme do mírně vyhřáté trouby a pečeme při 180° asi 20 - 30 minut, podle velikosti a tloušťky ryby. Podáváme se šťouchanými nebo pečenými brambory.

Tip:
Bylinkovou směs lze navršit i na jednotlivé porce ryby, doba pečení bude pak kratší.


Další fotografie
 


RECEPTY

Domácí ostraváček

Postup: Tvaroh, šlehačku a bílý smetanový jogurt smícháme nejprve vařečkou. Přidáme 2... zobrazit recept

RECEPTY

Vločková kaše

Postup: Porci vloček třikrát spaříme v cedníku vařící vodou z konvice. Pak vločky... zobrazit recept

RECEPTY

Tortilly plněné vepřovým masem a zeleninou

Postup: Vepřovou kýtu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na... zobrazit recept

RECEPTY

Sumec na grilu

Postup: Sumce naporcujeme, osolíme a dáme do větší hlubší mísy. Přidáme nadrobno... zobrazit recept

RECEPTY

Piškotová roláda - Vánek

Postup: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zašleháme krupicový cukr, a... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Odměňte se kvalitní kuchyňskou výbavou

Ať už bydlíte v miniaturní garsonce či rodinné vile o třech patrech, pár věcí mají naše výsostná království společné – nechybí v nich kuchyně. Místo, kde si po ránu uvaříte povzbuzující kávičku a na oběd či večeři připravíte... zobrazit článek

RESTAURACE

U Pečeného Kolena

Říká se, že láska prochází žaludkem. Proto věříme, že si naši restauraci...