Restaurace › Kedlubnová smetanová polévka s medvědím česnekem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kedlubny | 2 ks |
| mrkev | 2 ks |
| brambory | 3-4 ks |
| masový vývar | 1,25 l |
| smetana 12% | 250 ml |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
30 min.
Mamut :-)
Postup
Zeleninu oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka. Zalijeme vývarem, osolíme a vaříme doměkka. Z másla a kukuřičné (nebo hladké) mouky připravíme jíšku, zalijeme ji smetanou a vlijeme do polévky. Pár minut společně povaříme, odstavíme a na talířích hustě posypeme jemně nasekaným medvědím česnekem.
