4. 7. 2025   |   svátek má Prokop
 

Špaldový koláč s borůvkovým krémem

Název Množství a jednotka
polohrubá mouka 1 sklenka
špaldová mouka 1/2 sklenky
kokosový tuk 1/2 sklenky
mléko 1 sklenka
moučkový cukr 1 1/2 sklenky
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 25 min.
Mamut :-)



Postup
V míse utřeme 3 žloutky s 1 a 1/2 sklenkou moučkového cukru, přidáme postupně 1/2 sklenky kokosového oleje, půl sklenky špaldové mouky, sklenku polohrubé mouky smíchanou s práškem do pečiva, sklenku mléka, kakao a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a při teplotě 170° pečeme asi 20-25 minut. Korpus necháme vychladnout.

Borůvkový krém:
V míse ušleháme eletrickým šlehačem tři tvarohy s jednou šlehačkou. Přidáme 2 lžíce moučkového cukru a cca 200g borůvek. Společně vše promícháme - můžeme šlehačem, borůvky se rozmělní.
Borůvky můžeme použít čerstvé, kompotované (ty scedíme) nebo mražené - mražené necháme v kastrůlku rozpustit a necháme vychladnout.

Čokoládová poleva:
Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni společně s 30g másla.

Borůvkovým krémem potřeme vychladlý koláč, polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a dáme vychladit do lednice.


 


RECEPTY

Kapusťačka

Postup: Suroviny1/2 menší hlávky kapustycca 1/4 kostky hovězího bujonusůlpepřlžička... zobrazit recept

RECEPTY

Pórkový krém

Postup: Větší pórek očistíme, odkrojíme tuhé tmavé části, ostraníme první vrtstvu,... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí ostrý kečup s česnekem

Postup: Rajčata omyjeme a očistíme případná škaredá strupatá místa. Vložíme do hrnce i... zobrazit recept

RECEPTY

Brokolicový krém

Postup: Brokolici očistíme, rozebereme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na... zobrazit recept

RECEPTY

Srdce po vídeňsku

Postup: Srdce nakrájíme na kousky a uvaříme s bobkovým listem, 8 kuličkami pepře (dáme... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Hledáte magazín pro zdravý život? Už nehledejte – právě jste jej našli!

Podívejme se pravdě do očí. Kdo z nás by nechtěl být fit a v kondici nejen fyzické, ale i psychické. Snad jen hypochondr si libuje v bolístkách a pofňukávání – my ostatní umíme vzít své zdraví a pohodu do svých rukou a přesně pro... zobrazit článek

RESTAURACE

U Coufalů

Jsme známí hlavně stálou nabídkou tvarůžkových specialit. Naše restaurace je...