Krůtí krk uvaříme s kořenovou zeleninou, cibulí, novým kořením, solí a celým pepřem doměkka - vývar použijeme na polévku. Krk vyjmeme z vývaru, necháme vychladnout a obereme. Na másle připravíme růžovou jíšku, zředíme 1/2 hrnku bílého vína a hrnkem vývaru z krku, přidáme zakysanou smetanu, rozkvedlanou v mléce, 3 lžičky sardelové pasty, 1/2 lžičky muškátového květu a citronovou kůru tak ze 1/4 citrónu. Povaříme 5 minut, dochutíme solí, pár kapkami citronové šťávy, případně lžičkou třtinového cukru. Do omáčky vložíme obrané krůtí maso, prohřejeme a podáváme s knedlíkem. Tip: Místo krku můžeme použít jakékoliv krůtí, kuřecí nebo i králičí maso - stehna, hřbety, křídla. Příprava je stejná :-).
Guma guar, karubin, karagenan, lecitin... co si pod tím máme představit? Tak si těm "éčkům" z testovaných nanuků podíváme na zoubek. Jaká jsou éčka v testovaných nanucích:
Téměř u všech "éček" v testovaných výrobcích se
jedná...
zobrazit článek