Játra očistíme od blanek, omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme máslo a lžíci oleje a osmažíme cibuli s česnekem. Přidáme játra a na mírném ohni smažíme asi 10 minut. Přilijeme trochu suchého vína a minutku provaříme a odstavíme z ohně. Necháme vychladit a pak vše rozmixujeme. Dochutíme pepřem a soli a rozdělíme do mističek.
Rozmarýn
(rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni
i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ...
zobrazit článek