Restaurace › Vaječná tlačenka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| vejce | 6 ks |
| sterilizovaný hrášek | 100 g |
| sterilovaná zelenina | 200 g |
| majonéza | 200 g |
| studená voda | 500 ml |
Kuchyně:
Příprava:
30 min.
Vaření:
10 min.
Jarča
Postup
Natvrdo uvařená vejce nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme sterilovaný hrášek a překrájenou sterilovanou zeleninu. Nálev nevylejeme! K vejcím a zelenině přidáme majonézu. Nálev ze zeleniny doplníme vodou do 500 ml. V jedné polovině povaříme masox, odstavíme a za stálého mícháni rozpustíme želatinu. Přidáme druhou polovinu studeného nálevu a vše vmícháme k zelenině. Promícháme a nalijeme do formy vyložené potravinovou folii (nebo formiček) a dáme ztuhnout do ledničky.
