Srdce nakrájíme na kousky a uvaříme s bobkovým listem, 8 kuličkami pepře (dáme do sítka nebo kousku gázy, pak jen celé vyjmeme) v osolené vodě doměkka. Když je srdce poloměkké, přidáme na kostičky nakrájené sladkokyselé okurky. Zásmažku zalijeme vývarem ze srdce, přidáme 1 lžičku sardelové pasty, dolijeme mlékem a smetanou, Dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Příloha: knedlík
Kdo to má pořád sledovat, jestli je v jídle nějaké to éčko, řekne
si spousta z nás. Pokud nám ale na našem těle záleží, měli bychom si trochu
toho času na prostudování, alespoň těch nejškodlivějších přídatných látek...
zobrazit článek