Restaurace › Velikonoční beránek se šlehačkou
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hladká mouka | 250 g |
| smetana ke šlehání | 1 ks |
| vejce | 4 ks |
| moučkový cukr | 210 g |
| prášek do pečiva | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
50 min.
Mamut :-)
Postup
Žloutky ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme hladkou mouku, ve které rozmícháme prášek do pečiva a tekutou šlehačku. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej vmícháme do těsta. Velkou beránkovou formu poctivě vymažeme rozpuštěným máslem, vysypeme strouhankou, vlijeme do ní těsto - necháme 2 cm od okraje volné, beránek nabude. Upečeme při teplotě 180° asi 45 - 50 minut dorůžova. Ještě horkého beránka vyklopíme a zdobíme čokoládou nebo jen pocukrujeme
