Restaurace › Špaldoto s hříbky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| špaldové kroupy | 250 g |
| sušené houby | hrst |
| mrkev | 2 ks |
| česnek | 2 stroužky |
| bujón bez glutamátu | 1 ks |
Porce:
2
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
01 h.
Mamut :-)
Postup
Špaldové kroupy zalijeme dostatečným množstvím studené vody, přidáme hrst sušených hříbků a vaříme do změknutí - asi hodinu. Jakmile jsou kroupy poloměkké, přidáme dvě na kostičky nakrájené mrkve, bujón bez glutamátu a vaříme doměkka. Ke konci dochutíme solí, přidáme utřený česnek, lžičku olivového oleje a okořeníme pepřem.
