Mrkev a brokolici očistíme, mrkev nakrájíme na špalíky, brokolici rozebereme na růžičky a společně vaříme v osolené vodě do poloměkka. Filé z tresky osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem, vložíme do pekáčku a pečeme v troubě na 180° cca půl hodinky dozlatova. Předvařenou zeleninu scedíme, orestujeme krátce na lžíci olivového oleje a podáváme s pečenou treskou a vařenými brambory.
Tresku můžeme okořenit trochou podravky nebo rybím kořením. Stejně můžeme upravit pangasia nebo jinou rybu, jen pozor na lososa, je tučnější.
Rozmarýn
(rozmarýna lékařská, latinsky rosmarinus officinalis) je stálezelená keřovitá rostlina, dorůstající až do 2 metrů. Má velmi příjemnou, pronikavou vůni
i pěkné, z čeledi hluchavkovitých snad nejkrásnější ...
zobrazit článek