Restaurace › Rybízový koláč s kokosovou drobenkou
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| polohrubá mouka | 500 gramů |
| vejce | 1 kus |
| olej | 200 ml |
| cukr krupice | 250 gramů |
| citronová kůra | 1 lžička |
kokosová drobenka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hrubá mouka | 4 lžíce |
| cukr mletý | 3 lžíce |
| strouhaný kokos | 2 lžíce |
| máslo | 2 lžíce |
Kuchyně:
Příprava:
45 min.
Vaření:
30 min.
Jarča
Postup
Vejce utřeme s olejem, cukrem a kůrou. Přidáme mouku s práškem do pečiva. /já jsem dala kypřící prášek do perníku/ a mléko. Důkladně promícháme a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.Oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka rozprostřeme na těsto, mírně posypeme mletou skořicí a na ně nasypeme kuličky rybízu. Posypeme vanilkovým cukrem a kokosovou drobenkou.
Kokosová drobenka. Hrubou mouku, mletý cukr, strouhaný kokos a máslo dáme do mísy a vše promneme prsty, až se udělají žmolky.
Koláč pečeme ve vyhřáté troubě asi půl hodiny.
