Kapustu očistíme, odkrojíme košťál a nakrájíme na menší kousky. Můžeme použít hlávkovou nebo kadeřavou kapustu, je to jedno. Uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, ještě vymačkáme vodu z kapusty, kapustu umeleme na masovém strojku, rozmačkáme vidličkou nebo rozmixujeme. Přidáme nakrájený uzený bůček (vegetariáni vynechají :-) ), vejce, hladkou mouku, prolisovaný česnek, pepř. Promícháme a zahustíme strouhankou. Tvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s brambory nebo kaší.
Kdo to má pořád sledovat, jestli je v jídle nějaké to éčko, řekne
si spousta z nás. Pokud nám ale na našem těle záleží, měli bychom si trochu
toho času na prostudování, alespoň těch nejškodlivějších přídatných látek...
zobrazit článek