Restaurace › Hříbečky - dortíčky z lískových oříšků
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hladká mouka | 180 g |
| máslo nebo Stella | 150 g |
| mleté lískové ořechy | 50 g |
| moučkový cukr | 70 g |
| žloutek | 2 ks |
Kuchyně:
Příprava:
30 min.
Vaření:
10 min.
Mamut :-)
Postup
Ze všech přísad zpracujeme těsto (na vál navážíme všechny sypké přísady, uděláme důlek, do kterého dáme žloutky, zapracujeme zlehka nožem, aby nám netekly, přidáme změklý tuk a zpracujeme těsto). Necháme v lednici dvě hodiny odpočinout, pak vyválíme placku a vykrajujeme hříbečky. Upečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 175° asi 7-8 min. Vychladlé slepujeme kávovým, kakaovým nebo vanilkovým krémem, hlavičku hříbku zdobíme čokoládou a spodek nožky potřeme krémem a posypeme kokosem nebo cukrářskými drobnými kuličkami.
