5. 7. 2025   |   svátek má Den slovanských...
 

Brabantské cukroví

Název Množství a jednotka
hladká mouka 240 g
cukrářská lukana nebo máslo 240 g
mleté vlašské ořechy 120 g
moučkový cukr 120 g
citronová kůra
Zobrazit všechny ingredience

Kuchyně: česká
Příprava: 30 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)



Postup
Všechny sypké přísady odvážíme na vál a promícháme. Přidáme máslo nakrájené na tenké plátky a vypracujeme těsto. Těsto dáme na moukou poprášený talířek, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme v lednici dvě hodiny odležet. Pak vyválíme na cca 2-3mm placku a vykrajujeme tvary. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem asi 10 minut (podle trouby).
Upečené vychladlé cukroví slepujeme buďto višňovou marmeládou, nebo kakaovo-ořechovým krémem, poléváme čokoládovou polevou a zdobíme půlkou ořechu.


 


RECEPTY

Hovězí nudličky Stroganov

Postup: Začneme omáčkou - na másle a najemno pokrájené cibulce orestujeme oloupané, na... zobrazit recept

RECEPTY

Zapečené farfalle s kuřecími játry

Postup: Kuřecí játra očistíme a nakrájíme na menší kousky, žampióny oloupeme a... zobrazit recept

RECEPTY

Rajská omáčka s hovězím masem

Postup: Tahle omáčka je původně s hovězím masem, ale protože hovězí je drahé, klidně... zobrazit recept

RECEPTY

Dušená kapusta

Postup: Kapustu (je úplně jedno, jestli normální nebo kadeřavou - obyčejná je po... zobrazit recept

RECEPTY

Pirohy s houbami a zelím

Postup: Na vál prosejeme mouku, přidáme olej, vodu a špetku soli. Zpracujeme těsto,... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Uskladnění...

Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového hrníčku a zalijeme lžičkou oleje. Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný. Tvaroh: tvrdý tvaroh se... zobrazit článek

RESTAURACE

Černý Orel

Pivovar s restaurací a ubytováním.The New York Times zařadil Kroměříž a Pivovar...