Restaurace › Domácí játrová paštika
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kuřecí játra | 400 gramů |
| sádlo | 200 gramů |
| cibule | 1 kus |
| anglická slanina | 150 gramů |
| drcený kmín |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
25 min.
Jarča
Postup
Na sádle osmažíme velkou na drobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a očištěná kuřecí játra.Okořeníme drceným kmínem, majoránkou, na plátky nakrájeným česnekem, sušenou petrželí a vegetou. Až budou játra osmažená směs osolíme.
Masovou, vychladlou směs rozmixujeme. Takto paštiku můžeme ihned konzumovat. Nebo dáme do skleniček a sterilujeme. Také paštiku můžeme naporcovat do krabiček a uložit do mrazáku.
