Kotlety vykostíme, naklepeme, po krajích nařízneme, potřeme rozetřeným česnekem, osolíme, posypeme rozmarýnem nebo ho pak přimícháme do mouky, a necháme chvíli odležet. Po několika minutách obalíme v mouce a opékáme na pánvi s rozehřátým olejem, nebo sádlem.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek